【新潟市西区・西蒲区】「食パン」を使ったエコレシピを募集！新潟市エコレシピコンテストの応募を受け付けています

新潟市では、市内に在住・在勤・在学の方を対象とした「にいがた市エコレシピコンテスト」の応募を受け付けています。今回のテーマは、「食パンを使用した料理」です。 

配布されていたチラシによると、新潟市の調査では、捨てたことのある食材の第2位が「パン」となっており、今回は家庭でもよく食べられている「食パン」をテーマにレシピを募集するとのことです。

応募作品は、市販の食パンを使用した料理であることに加え、野菜や豆腐、納豆、乳製品、余りがちな調味料など、捨てられがちな食品も組み合わせて使用していることが条件となっています。

また、一般家庭で30分程度で作れることや、未発表のオリジナルレシピであることなども応募条件に含まれています。

応募資格は、新潟市内に在住・在勤・在学の方で、応募期間は2026年9月4日（金）、必着です。

書類審査を通過した作品は、2026年10月23日（金）に開催予定のコンテスト（二次審査）で実食審査が行われます。グランプリには賞状のほか、商品券7,000円分と食品ギフトが贈られる予定です。

料理が好きな方はもちろん、普段の家庭料理のアイディアを生かして応募してみるのもよさそうです。食パンや家庭で余りがちな食材を活用しながら、おいしく食品ロス削減につながるアイデアを考えてみてはいかがでしょうか。